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腊肠炒饭

菜谱编号：217-142

腊肠炒饭是【美乐猪】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠炒饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

腊肠风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，冬天是传统腊味生产的季节，所以冬季是吃腊味的最佳时节。

腊肠炒饭主厨：美乐猪

第七步：再淋入鸡蛋液。

第十一步：成品图。

第十步：米饭松软可口，腊味浓郁。

第一步：腊肠用开水稍微烫洗一下切片，芹菜，蒜头和葱白均切碎。

第三步：锅中加入少许油，大火烧热下入腊肠翻炒。

第九步：盛入碗中即可食用。

第五步：倒入事先煮好打散的米饭。

第二步：鸡蛋打散备用。

第六步：淋入酱油翻炒均匀。

第四步：炒至腊肠微焦，下入蒜末和葱白煸出香味。

第八步：迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，再撒入芹菜末炒匀即可关火。

相关食材：腊肠

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