啤酒焖牛肉
啤酒焖牛肉是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒焖牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
寒冬食牛肉可补中益气,滋养脾胃,能提高机体抗病能力,是该季节的补益佳品。用啤酒代替水来焖烧牛肉,熟得更快,而且异香扑鼻,肉质鲜嫩,是此菜的最大特点。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛肉:适量 | 姜:适量 |
火葱:适量 | 蒜:适量 |
辣椒:适量 | 桂皮:适量 |
香叶:适量 | 八角:适量 |
花椒:适量 | 冰糖:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 啤酒:适量 |
生抽:适量 | -- |
啤酒焖牛肉的做法步骤
相关食材:牛肉