爆炒鹅肠
爆炒鹅肠是【四月豆】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒鹅肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鹅肠的美味做法少不了爆炒，加了尖椒微辣，配上豆鼓极香。爽脆可口的鹅肠就这样出锅了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鹅肠：1斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 尖椒：1个 | 蒜末：适量 |
| 豆鼓：1匙 | 姜：适量 |
| 葱：2根 | -- |
爆炒鹅肠的做法步骤
爆炒鹅肠做法技巧/窍门/补充说明：
炒鹅肠和其他鸡鸭肠有点区别，它比较脆，爽口，加豆鼓、蚝油够咸味不需要加盐。
相关食材：鹅