酸辣爽口凉粉
酸辣爽口凉粉是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣爽口凉粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红薯中的淀粉加热后呈糊状，使不耐热且溶于水的维生素C得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。含有蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、糖、微量元素、纤维素等营养物质。酸辣爽口凉粉，酸爽开胃，健康养生。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红薯凉粉：200克 | 白糖：2克 |
| 醋：10克 | 香油：数滴 |
| 鸡精粉：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：2克 | 盐：少许 |
| 生抽：一克 | 辣椒油：3克 |
| 蒜：15克 | -- |
酸辣爽口凉粉的做法步骤
相关食材：凉粉