杂粮窝窝头
杂粮窝窝头是【salila82】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂粮窝窝头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补养精气"，在2千多年前《黄帝内经》已经提出健康饮食的合理结构。现代人生活水平提高，饮食精细化，鱼肉、果菜等在饮食结构中所占比例增加，导致饮食失调，疾病横生。因此，重建合理饮食对健康生活有相当意义。杂粮的优势有：1、维生素Bl的含量高；2、含有较多的膳食纤维，它的的主要作用有降糖、降脂、减肥、通便、解毒防癌和增强抗病能力。3、中和人体酸碱度。杂粮食物偏碱性，可中和人体酸性环境，缓解疲劳，增加体能。“五谷为养”，粗细粮均有丰富的营养，搭配吃才对健康有利。肠胃弱，老年人应少吃，以免消化不好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉米面：100克 | 小米面：40克 |
| 豆面：40克 | 荞麦面：20克 |
| 面粉：80克 | 鸡蛋：一个 |
| 牛奶：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小苏打：1·3克 | -- |