杂粮窝窝头
杂粮窝窝头是【salila82】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂粮窝窝头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补养精气",在2千多年前《黄帝内经》已经提出健康饮食的合理结构。现代人生活水平提高,饮食精细化,鱼肉、果菜等在饮食结构中所占比例增加,导致饮食失调,疾病横生。因此,重建合理饮食对健康生活有相当意义。杂粮的优势有:1、维生素Bl的含量高;2、含有较多的膳食纤维,它的的主要作用有降糖、降脂、减肥、通便、解毒防癌和增强抗病能力。3、中和人体酸碱度。杂粮食物偏碱性,可中和人体酸性环境,缓解疲劳,增加体能。“五谷为养”,粗细粮均有丰富的营养,搭配吃才对健康有利。肠胃弱,老年人应少吃,以免消化不好。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
玉米面:100克 | 小米面:40克 |
豆面:40克 | 荞麦面:20克 |
面粉:80克 | 鸡蛋:一个 |
牛奶:适量 | -- |
辅助料用量 | |
小苏打:1·3克 | -- |