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素炒甘蓝

菜谱编号:217-553
素炒甘蓝是【涵宝de妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒甘蓝”。
素炒甘蓝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

甘蓝又名结球甘蓝、洋白菜、卷心菜、包菜。是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。

素炒甘蓝主厨:涵宝de妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
甘蓝:半颗葱:适量
姜:1片花椒:适量
八角:1个鲜酱油:适量
植物油:适量--
辅助料用量
盐:适量--

素炒甘蓝的做法步骤

  • 第三步:锅中放适量植物油,放入花椒八角炒香,放入葱和姜炒香
  • 第七步:炒至甘蓝变软即可
  • 第二步:甘蓝洗净切丝
  • 第五步:加入鲜酱油
  • 第八步:成品
  • 第一步:准备用料,葱切段、姜切丝
  • 第六步:加入盐调味
  • 第四步:放入甘蓝,大火快炒
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:甘蓝

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