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白菜拌海蜇

菜谱编号:181-757
白菜拌海蜇是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜拌海蜇”。
白菜拌海蜇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

凉拌菜---白菜拌海蜇

白菜拌海蜇主厨:政妈妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
白菜心:一个海蜇:适量
辅助料用量
香菜:适量蒜:适量
醋:适量味极鲜酱油:适量
蚝油:适量--

白菜拌海蜇的做法步骤

  • 第五步:加入蒜泥,味极鲜酱油。
  • 第七步:加入耗油。
  • 第二步:用热水烫一下。
  • 第八步:加一点点盐拌匀即可。
  • 第三步:香菜摘洗干净,切段,用热水烫一烫。
  • 第一步:海蜇皮泡3个小时后,洗净切条。
  • 第六步:加入醋。
  • 第四步:所有材料放入干净盆中。
  • 白菜拌海蜇做法技巧/窍门/补充说明:

    因为海蜇皮本身就有咸度,再加入耗油,所以加盐时,只需加一点点就可以了。可以再加点香油,味道很好。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:海蜇白菜

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