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南煎丸子烩白菜

菜谱编号:217-713
南煎丸子烩白菜是【大智若愚厨神】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南煎丸子烩白菜”。
南煎丸子烩白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

2016新年上一道南煎丸子烩白菜寓意新的一年里财源源不断白菜百财。是冬季必备下饭菜。

南煎丸子烩白菜主厨:大智若愚厨神

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉馅:200克粉丝:50克
糖:2克香油:1ML
鸡粉:少许盐:2克
料酒:10克葱:4克
辅助料用量
白菜:1000克调馅料:盐:3克
料酒:10克白胡椒:0·5克
烩菜料:甜面酱:5克香油:少许
生抽:10克--

南煎丸子烩白菜的做法步骤

  • 第二步:粉丝用温浸泡。
  • 第五步:装盘。
  • 第一步:调馅加料酒盐糖香油白胡椒鸡粉打上劲备用。
  • 第四步:锅里放油煎丸子,丸子煎后葱煸岀香味放甜面酱生抽料酒煸炒放泡好粉丝盖盖焖烩4分钟放盐放香油即可。
  • 第三步:白菜洗净切块。
  • 南煎丸子烩白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    调馅时也可以加少量减面去肉腥味。

    相关食材:白菜

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