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凉拌猪肝

菜谱编号:217-816
凉拌猪肝是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌猪肝”。
凉拌猪肝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质,是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A,有助于幼儿的骨骼发育,促进表皮组织修复,对夜盲症有治疗的功用。凉拌猪肝,简单家常菜,营养丰富,酸辣可口。

凉拌猪肝主厨:阳光明媚99

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肝:200克香菜:3克
盐:少许香油:数滴
鸡精粉:少许--
辅助料用量
洋葱:5克醋:4克
生抽:2克辣椒油:2克

凉拌猪肝的做法步骤

  • 第六步:搅拌均匀入味即可。
  • 第八步:成品图。
  • 第四步:小碗里放入盐,鸡精粉,醋,生抽,香油,辣椒油,搅拌均匀。
  • 第三步:香菜洋葱倒入猪肝里。
  • 第九步:成品图,营养丰富。
  • 第一步:准备食材备用。
  • 第五步:淋入猪肝中。(不喜辣味的可以不放辣椒油)
  • 第二步:猪肝切薄片,洋葱切丝,香菜切小段。
  • 第七步:成品图,酸辣可口。
  • 相关食材:猪肝

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