白菜炝猪肝
白菜炝猪肝是【ぃ彼`岸ぅ】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜炝猪肝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
怀念大学食堂里的白菜炒猪肝,每次打这个菜的时候都能够把饭全部吃完~~
猪肝味甘苦,性温。补肝,养血,明目。治血虚萎黄,夜盲,目赤,浮肿,脚气。
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肝:500克 | 圆白菜:500克 |
辅助料用量 | |
葱姜蒜:适量 | 花椒:十几粒 |
调味料用量 | |
豆瓣酱:适量 | 油:适量 |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
白菜炝猪肝的做法步骤
答配菜谱:猪肝与白菜的做法