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红烧鸡蛋肉

菜谱编号:217-831
红烧鸡蛋肉是【个性胜过姿色】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡蛋肉”。
红烧鸡蛋肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”。鸡蛋中含有的营养素对人而言,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

红烧鸡蛋肉主厨:个性胜过姿色

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:600克鸡蛋:6个
辅助料用量
葱:适量八角:适量
酱油:适量姜:适量
花椒:适量--

红烧鸡蛋肉的做法步骤

  • 第四步:放入五花肉,加耗油。酱油、鸡精上色
  • 第六步:好吃咸香,很下饭
  • 第五步:翻炒上色,放入煎好的鸡蛋加盐,加入500ml水,大火收汁,即可
  • 第三步:锅内放入油,爆香葱姜花椒、麻椒、香叶。八角、辣椒
  • 第二步:熟鸡蛋放入油锅煎至黄金皮
  • 第一步:五花肉热水冒出血水,我喜欢吃瘦一点的
  • 相关食材:鸡蛋

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