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【冬季养生】枫糖核桃脆饼

菜谱编号:217-897
【冬季养生】枫糖核桃脆饼是【崇尚空调的猪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【冬季养生】枫糖核桃脆饼”。
【冬季养生】枫糖核桃脆饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过年前弟弟从加拿大回来,许久不见的弟弟已经长到我必须仰视才能看到他的脸,不得不感叹时间的流失啊,除了能看到久违的亲人最主要的还是因为每次他都能带回来不一样的美味让我没去过加拿大的娃也能感受一下那里的风味。

枫树在大枫叶国最常见的树种,居然也能用来提炼糖浆,枫糖质地像蜂蜜,香气很独特有种类似酒的香醇,听说里面还含有很多矿物质,是纯天然的营养佳品,加上核桃的补脑功效绝对是春季提神的最佳小零嘴。

【冬季养生】枫糖核桃脆饼主厨:崇尚空调的猪

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
加拿大枫糖:50克白砂糖:20克
核桃:60克--
辅助料用量
低筋面粉:100克无盐黄油:25克
全蛋:20克小苏打粉:1/4勺
糖粉:15克--

【冬季养生】枫糖核桃脆饼的做法步骤

  • 第三步:当锅中的糖浆沸腾了倒入敲碎的核桃,继续均匀的搅拌
  • 第四步:当核桃裹上糖浆就可以冷却在一边
  • 第二步:将枫糖和白砂糖倒入锅中,小火煮,边煮边搅拌
  • 第六步:将之前制作的蜜核桃和蛋液全部将如粉中。
  • 第一步:将核桃放入保鲜袋中敲碎
  • 第五步:将低筋面粉、小苏打和糖粉一起混合,加入常温的无盐黄油,用手搓揉成松散状。
  • 第七步:用手现将粘稠几块的蜜核桃分散开来,再均匀的捏成面团。
  • 第八步:取15-16G左右的面团,用手揉成圆球状,直接放在烤箱预热,上火170度,下火150度烘烤25分钟左右。
  • 【冬季养生】枫糖核桃脆饼做法技巧/窍门/补充说明:

    烘培小贴士
    这里的核桃就用生核桃,不需要提前烘烤。
    如果家里没有枫糖其实也可以用蜂蜜来制作。
    脆饼做完等凉了,要放进密封罐子,这样可以保持其脆度。

    相关食材:核桃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【冬季养生】枫糖核桃脆饼。

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