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蜜汁烤鸡腿

菜谱编号:217-921
蜜汁烤鸡腿是【暮之雪】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁烤鸡腿”。
蜜汁烤鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用鸡肉有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一

蜜汁烤鸡腿主厨:暮之雪

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:2个--
辅助料用量
糖:1勺料酒:1勺
生抽:1勺蚝油:适量
老抽:适量蜂蜜:适量

蜜汁烤鸡腿的做法步骤

  • 第四步:放点点葱腌制半个小时(鸡腿用刀划一下入味容易烤熟)
  • 第八步:涮过蜂蜜的鸡腿出来色泽诱人
  • 第三步:加一勺老抽上色
  • 第六步:放入烤箱中层上下火180度烤25分钟左右(烤箱温度各自不同,以自家烤箱调节)中途记得翻面
  • 第七步:预留5分钟再涮一次蜂蜜
  • 第五步:进烤箱之前涮一层蜂蜜
  • 第二步:鸡腿加入料酒蚝油
  • 第一步:准备好材料
  • 蜜汁烤鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

    涮过蜂蜜鸡腿烤出来色泽诱人

    相关食材:鸡腿

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