香肠
香肠是【多芸转晴】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
去年成功的做过一次香肠,味道一直念念不忘。今年大雪节气开始动手,经过20天的等候,美味又可以上桌了~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:技巧 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
肉:1000克 | -- |
辅助料用量 | |
白糖:40克 | 高度白酒:20克 |
盐:30克 | 花椒:5克 |
肠衣:3段 | -- |
香肠的做法步骤
香肠做法技巧/窍门/补充说明:
多芸碎碎念:网上的香肠配方挺多的,这个味道真的挺好吃的。还有一些配方说要晒太阳,一些却不能晒太阳,两种方法我都试过了,都可以的,不过做香肠的天气温度一定要低,要不然太阳下晒的话,可能会馊掉~
相关食材:香肠