当前位置:首页 > 菜谱大全 > 阿胶膏

阿胶膏

菜谱编号:217-965
阿胶膏是【芊芊·gù】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“阿胶膏”。
阿胶膏

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

阿胶膏冬季大补,适合老少皆宜,阿胶男人不能吃是个误区

阿胶膏主厨:芊芊·gù

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
东阿阿胶:250克--
辅助料用量
核桃肉:250克红枣肉:250克
桂圆肉:250克老冰糖:160克

阿胶膏的做法步骤

  • 第二步:用中火熬煮,不断搅拌
  • 第一步:阿胶在同等量的黄酒中浸泡三天三夜后,倒入锅中!
  • 第七步:最后装盒保存
  • 第六步:倒入准备好的托盘中(可以用烤箱中的托盘代替),平铺压实,根据自己的要求切块切片
  • 第五步:放入辅料后不断搅拌,搅拌均匀!这是个体力活
  • 第四步:搅拌至老冰糖融化,锅中起泡,倒入准备好的核桃肉、红枣肉(切小块)、桂圆肉,
  • 第三步:放入老冰糖(老冰糖不要太大块,最好大小均匀)继续搅拌
  • 菜谱标签:甜品
    相关食材:阿胶

    阿胶膏菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【芊芊·gù】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的阿胶膏。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜