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阿胶红枣粽

菜谱编号:026-513
阿胶红枣粽是【漂亮马婆】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“阿胶红枣粽”。
阿胶红枣粽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

继续粽子,这回包的简单,感觉还是原味的粽子好吃,也就是基本都是糯米的。

儿子很喜欢吃,不过不吃枣,于是做了一半什么也不加的。阿胶枣让我吃了,女士的补品嘛。

不知道有没有进步。

阿胶红枣粽主厨:漂亮马婆

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:300克--
辅助料用量
阿胶枣:适量粽子叶:适量
调味料用量
花生油:适量白糖:适量

阿胶红枣粽的做法步骤

  • 第八步:粽叶缠绕包好。
  • 第一步:干粽叶提前一天泡上,至少也要泡6小时。使劲清洗。
  • 第十步:没耐心的时候还是做长粽子。
  • 第四步:粽叶修剪头尾。
  • 第九步:用线捆好,一次包完所有的粽子。
  • 第七步:放米和枣,最后用米封住,压实。
  • 第十一步:放高压锅小火20分钟。断火焖一小时。
  • 第五步:准备阿胶枣,超市购买。
  • 第二步:糯米泡2-4小时。
  • 第六步:取一粽叶在三分之一处折成漏斗状。
  • 第三步:泡好的糯米沥水放一点花生油和一小勺白糖拌匀。
  • 相关食材:红枣阿胶

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