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杂蔬小炒

菜谱编号:217-989
杂蔬小炒是【爱吃的瓶子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂蔬小炒”。
杂蔬小炒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

多种蔬菜多种营养,多吃有益健康

杂蔬小炒主厨:爱吃的瓶子

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
上海青:1棵鲜香菇:2个
胡萝卜:1/4个冬瓜:50克
辅助料用量
葱:1/4棵姜:1克
蒜:2个--

杂蔬小炒的做法步骤

  • 第四步:热锅热油放入葱姜蒜爆香,放入冬瓜炒至熟,加入绰好的蔬菜,加入老抽、耗油醋,蚝油本来就咸不用放盐了,加入香菜段调入香油出锅
  • 第二步:开水将洗好的鲜香菇、胡萝卜片、上海青分别焯水过凉备用
  • 第三步:冬瓜切薄片,葱姜蒜切好备用
  • 第一步:鲜香菇洗净,上海青洗净
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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