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巧克力爆米花

菜谱编号:218-017
巧克力爆米花是【个性胜过姿色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力爆米花”。
巧克力爆米花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬季多吃玉米好处多多。玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。爆米花口感不输于影院门口卖的,主要是自己的用料安全,吃着放心,只要想吃,在家里十几分钟就可做出奶香诱人,甜脆可口的爆米花,在做的时候,家里也会飘满香甜的幸福味道。因为外层裹了糖浆,增加了爆米花的脆感。

巧克力爆米花主厨:个性胜过姿色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
自爆玉米:1大勺黄油:15克
巧克力:50克--
辅助料用量
水:20ML糖:30克

巧克力爆米花的做法步骤

  • 第六步:加入爆好的爆米花翻炒均匀裹上巧克力糖液
  • 第三步:等听不到哔剥的声音可开盖,挑出完全爆开的,弃去没爆的不用
  • 第九步:完胜电影院的爆米花,甩微波炉爆米花几十条大街了!我是吃的根本停不下来了,你也一起来试试吧?
  • 第四步:锅内加少量水和适量糖,熬至糖液呈淡黄色时,加入巧克力快速划至融化。
  • 第二步:煎至有一两颗爆了后,盖上盖子并晃动锅,使其受热均匀
  • 第八步:巧克力味的爆米花,黄油的香味,巧克力的香味合并在一起
  • 第一步:平底锅内放少量色拉油,放入玉米,玉米的量是平铺锅底少些
  • 第七步:晾凉后,密封保存,尽快吃完
  • 第五步:加黄油划至化开,液体均匀。
  • 巧克力爆米花做法技巧/窍门/补充说明:

    切记以下3个特征:干的+生的+头尖尖的。只有这种玉米粒才是我们可以用来做爆米花的玉米粒。

    相关食材:巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧克力爆米花。

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