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卡通豌豆糕

菜谱编号:218-038
卡通豌豆糕是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卡通豌豆糕”。
卡通豌豆糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

干豌豆的营养价值很高。能够增强机体提高免疫功能。脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等等。宝贝可以少吃点。豌豆是很有营养,做成卡通的宝贝们更喜欢,少加一点点的糖就可以了。自家做的吃着放心。

卡通豌豆糕主厨:暮色影子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
脱皮干豌豆:200克--
辅助料用量
绵白糖:70克--

卡通豌豆糕的做法步骤

  • 第二步:泡好的豌豆放适量的水、用高压锅煮15分钟(排气计时)
  • 第四步:用压铲按成泥状、个人喜欢有些颗粒的口感好、如果需要细腻的用料理机打
  • 第三步:煮锅冷了在开锅、如果汤多就倒出去
  • 第五步:放白糖拌均匀 (注意豆泥一定要干些,放糖豆泥会变稀)
  • 第六步:模具没有抹油 、(宝贝很排斥异味)用硅胶刮刀装进模具、放在桌上震几下出气泡、盖上保鲜膜放温度低的地方成型、脱模画上眼睛等等就可以了
  • 第一步:脱皮豌豆淘洗干净、用冷水泡12个小时左右
  • 卡通豌豆糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1·硅胶的很好脱模
    2·做好一定排除下气泡不然影响外表美观

    相关食材:豌豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卡通豌豆糕。

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