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蒸蒸日上(肉糜玉子豆腐蒸)

菜谱编号:218-101
蒸蒸日上(肉糜玉子豆腐蒸)是【lynan990】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸蒸日上(肉糜玉子豆腐蒸)”。
蒸蒸日上(肉糜玉子豆腐蒸)
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
玉子豆腐:2条胡萝卜:1段
瘦肉糜:50克鸭蛋:1个
辅助料用量
盐:2克胡椒:1克
料酒:5克生抽:1勺
蚝油:3克油:2勺
葱花:20克--

蒸蒸日上(肉糜玉子豆腐蒸)的做法步骤

  • 第九步:适合老人小孩吃,主料豆腐鸭蛋猪肉胡萝卜,营养搭配好,颜色诱人口感鲜嫩,拌饭也很棒哦(第一次发菜谱??)
  • 第十一步:胡萝卜切片摆盘
  • 第十二步:肉沫中加入料酒、盐、胡椒粉、鸭蛋青搅匀
  • 第六步:入锅蒸10分钟
  • 第一步:豆腐切成等厚段,备用装盘·不要太薄,薄了易碎不好摆盘
  • 第十三步:摆盘剩余的不规则腐块切碎搅入肉沫中,这样不浪费原料而且和入肉沫蒸熟后口感会更好
  • 第三步:肉沫中加入料酒、盐、胡椒粉、鸭蛋青搅匀
  • 第八步:生抽和耗油搅拌均匀到入盘中,撒上葱花,再浇上热油即可·
  • 第五步:摆盘
  • 第七步:蒸熟出锅
  • 第二步:胡萝卜切片摆盘
  • 第四步:摆盘剩余的不规则腐块切碎搅入肉沫中,这样不浪费原料而且和入肉沫蒸熟后口感会更好
  • 第十步:豆腐切成等厚段,备用装盘·不要太薄,薄了易碎不好摆盘
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸蒸日上(肉糜玉子豆腐蒸)。

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