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蒸白菜卷

菜谱编号:218-354
蒸白菜卷是【馋嘴侬侬】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸白菜卷”。
蒸白菜卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜鲜嫩可口,而且制作简便,口感清爽,此外,白菜除烦解渴、清热解毒、通利肠胃、养胃生津,尤为适合老人和小孩食用。

蒸白菜卷主厨:馋嘴侬侬

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
圆白菜:1棵猪肉:100克
胡萝卜:1个火腿肠:1根
姜:1小块蒜:2瓣
辅助料用量
盐:适量生抽:1茶匙
料酒:1茶匙蚝油:1茶匙
淀粉:3茶匙--

蒸白菜卷的做法步骤

  • 第四步:将白菜卷上锅蒸,水开后转中小火蒸25分钟。
  • 第三步:将肉馅包进白菜叶里,卷起来。
  • 第二步:猪肉剁成馅,胡萝卜和火腿肠切丁,加入盐、生抽、料酒和淀粉,搅拌均匀。
  • 第一步:白菜洗净,放水里烫3分钟至叶片变软,然后捞出来。
  • 相关食材:白菜

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