当前位置:首页 > 菜谱大全 > 白菜鲜肉饺子

白菜鲜肉饺子

菜谱编号:231-005
白菜鲜肉饺子是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜鲜肉饺子”。
白菜鲜肉饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老爸手术住院,家人一直在医院陪护,今天出院,接到我家静养,我给老爸包了他最爱吃的白菜馅鲜肉饺子,老爸吃的很高兴,直说味道好极了,喜欢的看看吧:

白菜鲜肉饺子主厨:小草根家庭美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克白菜:1棵
清水:260克--
辅助料用量
猪肉馅:250克浓汤宝:1块
葱花:20克生抽:20克
姜末:10克盐:1勺

白菜鲜肉饺子的做法步骤

  • 第六步:下剂子,按扁剂子
  • 第一步:大白菜切碎备用
  • 第三步:加入白菜,拌好馅料备用。(大白菜本身会出点水,所以拌肉馅的时候,不要往肉里加水了)
  • 第七步:擀好皮,包馅
  • 第五步:搓条
  • 第十二步:成品
  • 第八步:如图包好饺子
  • 第二步:猪肉剁馅,加适量的盐,生抽,姜末,葱花和一块浓汤宝搅拌均匀。
  • 第四步:提前和好面,按照一斤面,半斤清水,我大约用260克清水,和面,然后装保鲜袋醒面30分钟。
  • 第九步:锅子烧开水(水里加一勺精盐),水开后下饺子煮,三次开锅,每次即成。
  • 第十一步:成品
  • 第十步:捞出饺子装盘,吃的时候可以蘸蒜酱。
  • 白菜鲜肉饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    蒜酱:酱油和大蒜捣成的泥混合,用来蘸饺子吃,味道超级棒。

    相关食材:白菜

    白菜鲜肉饺子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小草根家庭美食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白菜鲜肉饺子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜