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金钩炒碗豆

菜谱编号:021-835
金钩炒碗豆是【粉竽粘糖】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金钩炒碗豆”。
金钩炒碗豆
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
碗豆:100克--
辅助料用量
金钩:20克鸡蛋:1个
调味料用量
盐:适量--

金钩炒碗豆的做法步骤

  • 第七步:放入沥干水的碗豆,再撒入少量的盐翻炒。
  • 第四步:过冷河后,沥干水份备用。
  • 第六步:另锅下油爆香金钩。
  • 第三步:锅下水烧开,把碗豆放入焯水。
  • 第八步:把碎蛋倒入锅内,炒匀即可。
  • 第一步:材料备好。
  • 第二步:金钩泡发好,沥干水份,鸡蛋打散备用。
  • 第五步:另锅下油摊蛋,把蛋铲碎出锅。
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