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肉末炒碗豆

菜谱编号:356-869
肉末炒碗豆是【舌尖居士】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末炒碗豆”。
肉末炒碗豆
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉末:150克碗豆粒:150克
辅助料用量
油:少许盐:少许
酱油:少许鸡精:少许
胡椒粉:少许糖:少许
淀粉:少许蚝油:少许
料酒:少许--

肉末炒碗豆的做法步骤

  • 第四步:肉炒香后倒入碗豆粒,放入少许盐,耗油,勾薄芡即可出锅。
  • 第二步:肉末中加入少许盐,酱油,胡椒粉,料酒,淀粉腌制10分钟。
  • 第一步:豌豆粒洗净沸水中加少许盐将豌豆粒焯熟捞出放入凉水中装盘备用。
  • 第五步:成品。
  • 第三步:葱姜蒜爆香放入肉末,炒出猪油,放入少许生抽,老抽。
  • 相关食材:肉末

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