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养生素卤

菜谱编号：218-405

养生素卤是【大智若愚厨神】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“养生素卤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

此卤营养丰富。

养生素卤主厨：大智若愚厨神

第一步：洗净泡发，

第五步：鸡蛋打散炒岀，

第八步：面筋切小块，

第二步：洗净泡发。

第三步：洗净泡发。

第九步：将泡发好茵切小块。

第十一步：盛入碗中即可食用。

第六步：葱切末大料酒，

第十步：锅里放少许油大料葱炝香放面酱蚝油老抽放香干面筋菌类煸炒片刻放适量清水或高汤，大火烧开煮四到五分钟放糖，盐，香油，水淀粉勾芡放炒好鸡蛋即可，

第七步：香干切小块，

第四步：木耳洗净切小块

养生素卤做法技巧/窍门/补充说明：

盐要根据自己习惯加减。加糖1是为提鲜2是去菌类的杂味。

菜谱标签：小吃

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