素炒三丝
素炒三丝是【美味沫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒三丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
孩子不太爱吃蔬菜,就喜欢吃肉。你若是给他夹了素菜,他马上会一根一根的捻出来放在桌子上。但是总是吃肉,于营养来说又不均衡。做饭的时候打开冰箱看到了一根莴笋,一根胡萝卜,一小把的金针菇,心里想来个组合吧,素炒三丝。做好了的时候孩子看了看,没动。哄着吃了一口,诶,表情变了,呵呵,一下子吃光了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
莴笋:1根 | 胡萝卜:1根 |
金针菇:小半把 | 蒜子:3瓣 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 蚝油:适量 |
油:适量 | -- |
素炒三丝的做法步骤
素炒三丝做法技巧/窍门/补充说明:
1炒的时候如果菜汁烧干了可加入适量的开水,菜里始终保持有汤汁味道会好吃些。
2这种搭配炒出来的三丝味道非常的鲜美。