素炒三丝
素炒三丝是【美味沫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒三丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
孩子不太爱吃蔬菜，就喜欢吃肉。你若是给他夹了素菜，他马上会一根一根的捻出来放在桌子上。但是总是吃肉，于营养来说又不均衡。做饭的时候打开冰箱看到了一根莴笋，一根胡萝卜，一小把的金针菇，心里想来个组合吧，素炒三丝。做好了的时候孩子看了看，没动。哄着吃了一口，诶，表情变了，呵呵，一下子吃光了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莴笋：1根 | 胡萝卜：1根 |
| 金针菇：小半把 | 蒜子：3瓣 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 蚝油：适量 |
| 油：适量 | -- |
素炒三丝的做法步骤
素炒三丝做法技巧/窍门/补充说明：
1炒的时候如果菜汁烧干了可加入适量的开水，菜里始终保持有汤汁味道会好吃些。
2这种搭配炒出来的三丝味道非常的鲜美。