椰蓉蔓越莓冰皮月饼
椰蓉蔓越莓冰皮月饼是【海之韵美食记】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉蔓越莓冰皮月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个配方做出来的冰皮软糯爽滑,就算放在第二天也不会硬,下面的分量可以做16个45克的冰皮月饼。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
水磨糯米粉:54克 | 粘米粉:54克 |
澄面:36克 | 玉米油:25克 |
细砂糖:33克 | 牛奶:250克 |
辅助料用量 | |
馅料:320克 | -- |
椰蓉蔓越莓冰皮月饼的做法步骤
椰蓉蔓越莓冰皮月饼做法技巧/窍门/补充说明:
做好的冰皮月饼放入密封盒内,冰箱冷藏几个小时,口感更佳呢。
答配菜谱:蔓越莓与椰蓉的做法