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幼儿版四喜丸子

菜谱编号:218-856
幼儿版四喜丸子是【Elain&漪澜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“幼儿版四喜丸子”。
幼儿版四喜丸子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:100克白菜:100克
白萝卜:100克--
辅助料用量
盐:0·5勺大料:0·1勺
花椒:0·1勺姜粉:0·1勺
味达美:0·3勺淀粉:适量

幼儿版四喜丸子的做法步骤

  • 第一步:猪肉洗净剁泥,越烂越好
  • 第二步:然后放之前所有的调料腌制
  • 第六步:用手轻轻握成形,有点像小时候玩泥巴,上蒸锅蒸20-30分钟
  • 第五步:把所有的材料混在一起,加适量的淀粉,还有玉米面,因为我做菜比较随性,不爱用电子称。加粉类的程度大概看馅料能够团成形就可以,不要过干,蒸出来不好吃。
  • 第七步:出锅了!成人吃可以调一点酱汁淋在上面就会很漂亮了!
  • 第四步:白萝卜切丝之后一定要过水煮熟,要不然会有烂罗卜味。煮熟之后切碎
  • 第八步:很嫩哦,儿子吃了三个半,嘿嘿
  • 第三步:白菜切丝之后捏一下过多的人水分,之后剁碎,越碎越好
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