红枣椰汁千层糕
红枣椰汁千层糕是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣椰汁千层糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
广东人爱喝早茶,其中就有一道千层糕,但酒楼的千层糕虽有红枣色但却不一定是真材实料的枣泥做的,有可能只是添加了色素和香料蒸制而成,这道糕点其实简单易做,自己做的有浓浓的枣泥味和椰浆味,真材实料看得见。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
红枣:250克 | 椰浆:200ML |
马蹄粉:200克 | -- |
辅助料用量 | |
冰糖:20克 | -- |
红枣椰汁千层糕的做法步骤
红枣椰汁千层糕做法技巧/窍门/补充说明:
红枣去核用清水浸泡一小时,这样打出来的枣泥够细滑。其实方法很简单,只是蒸制的时候需要少许耐心和重复的步骤。