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芝麻烧饼

菜谱编号:219-122
芝麻烧饼是【tcp8000】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻烧饼”。
芝麻烧饼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克白芝麻:200克
花椒:20克芝麻酱:200克
辅助料用量
老抽:0·2勺白糖:2匙
盐:20克花椒:40克

芝麻烧饼的做法步骤

  • 第十四步:烙熟后放入电烤箱烤十分钟
  • 第十二步:沾上熟芝麻,放入电饼铛
  • 第十三步:用饼铛盖压平
  • 第七步:撒上芝麻酱
  • 第三步:白芝麻炒熟
  • 第九步:尽量拉薄卷起
  • 第十一步:刷上糖色
  • 第一步:将花椒炒熟
  • 第二步:包在纸里,擀成末放入盐备用
  • 第五步:把白糖用一点开水冲开放一点老抽做成糖色备用
  • 第六步:温水和面软一点,擀薄,撒上椒盐
  • 第八步:用小勺背面抹匀
  • 第十五步:烤熟的烧饼,外焦里嫩,酥香可口!
  • 第十步:揪成劲儿,揉圆
  • 第四步:炒熟后的芝麻备用
  • 相关食材:芝麻

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