黑芝麻豆馅酥饼
黑芝麻豆馅酥饼是【土豆丝卷饼】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻豆馅酥饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
中华酥点，百吃不厌
可以叫它豆馅酥饼，也叫苏式月饼。总之就是一款酥香的中式点心。有酥点喜好的千万不要错过。外皮酥香，内陷甜润。真的非常好吃。我用的是玉米油，操作的中途不用过多饧至，要是用猪油，每操作一次都要饧够时间才能操作下一步。这次的酥饼馅我是用白凤豆做的，可以换成自己喜欢的馅料
（白凤豆馅细腻香甜非常好吃，详细做法和用料都在步骤图里）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：360克 | 玉米油：130克 |
| 糖：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆馅：适量 | 黑芝麻：适量 |
黑芝麻豆馅酥饼的做法步骤
黑芝麻豆馅酥饼做法技巧/窍门/补充说明：
小饼蘸芝麻时，可以用手轻轻按压，芝麻会粘的很结实
烤箱时间根据自家烤箱性能设定
酥月最好是猪油，会更酥。自身原因，我用了玉米油替代猪油，酥性微微差一点，但成品也很令人欣喜
用玉米油和面，操作的中途不用过多饧至，要是用猪油，每操作一次都要饧够时间约10分钟，才能操作下一步
豆馅可以一次多做点，剩余冷冻保存