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香煎牛排

菜谱编号:219-152
香煎牛排是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎牛排”。
香煎牛排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这几天有点忙,买的牛排都没时间烧,趁着周末在家空闲,就来煎牛排,吃吃西餐,也正好给辛苦学习的孩子加强些营养。

香煎牛排主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
菲力牛排:适量西兰花:适量
胡萝卜:适量洋葱:适量
辅助料用量
黑椒汁:适量蚝油:适量
盐:适量料酒:适量
白糖:适量黄油:适量
淀粉:适量--

香煎牛排的做法步骤

  • 第十一步:摆上刀叉,开吃。
  • 第五步:放入菲力牛排煎制,
  • 第九步:加入调好的黑椒汁烧开,再加入水淀粉勾薄。芡
  • 第六步:翻面再煎,至7分熟
  • 第七步:盛出,摆上胡萝卜和西兰花。
  • 第十步:烧好的芡汁浇在牛排上。
  • 第八步:利用底油,放入洋葱丝翻炒出香味。
  • 第四步:平底锅烧热,放入黄油
  • 第一步:牛排预先结冻,洋葱洗净切丝、西兰花掰小朵、胡萝卜切花片
  • 第二步:锅里放少许盐和几滴油,下入西兰花和胡萝卜焯水。
  • 第三步:黑椒汁、白糖、、料酒、蚝油和少许水调成汁,淀粉加水搅拌备用。
  • 相关食材:牛排

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香煎牛排。

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