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爱尔兰牛排

菜谱编号：503-427

爱尔兰牛排是【sunnylaugh】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爱尔兰牛排”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

爱尔兰牛排是我们的headmaster研发的食谱，您按照这个食谱可以靠自己完成这道顶级美食哦。

爱尔兰牛排主厨：sunnylaugh

第二步：用蒜瓣的切面擦拭牛排。

第三步：将牛排放入煎锅中，洋葱放在一边，用中大火煮至肉质变色但内部仍呈微粉色，每面煮2至4分钟。

第四步：将煎锅从火上移开。将爱尔兰威士忌慢慢倒入热煎锅中（小心，威士忌的烟雾是易燃物）。将褐色洋葱混入威士忌中，用中小火炖煮。

第五步：在牛排上撒上盐、黑胡椒和欧芹，将牛排翻转在威士忌平底锅酱中，使两面都沾上酱汁，然后淋上酱汁食用。

第一步：在一个厚重的煎锅中，用中火加热植物油和黄油，直到黄油融化。将洋葱放入黄油和油中煮熟并搅拌，直至略呈金黄色，约10分钟。用铲子将洋葱推到一边。

菜谱标签：热菜午餐晚餐西餐

相关食材：牛排

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