黑椒蒜子牛排

第一步：主料牛排两块，用厨房纸巾擦干血水。

第四步：将圆葱、料汁倒入牛排中，加入植物油、少量淀粉。

第九步：至蒜瓣变色发焦，将蒜瓣捡出备用，植物油盛出。

第七步：腌好的牛肉捡去圆葱，控干调料汁。

第十五步：黑椒蒜子牛排就好了。

第三步：将圆葱切块，将生抽、料酒、盐、黑胡椒调成料汁。

第十四步：最后撒入黑胡椒碎，淋入少量刚才煎蒜的植物油提亮。

第五步：搅拌均匀，用手按摩一会，腌制2小時。

第二步：切成约比蒜瓣略大的方块。

第十二步：加入蒜瓣、白糖翻她均匀。

第八步：平底锅烧热后加入植物油，加入蒜瓣煎一会。

第十一步：加入牛肉爆她几下至变色，锁住牛肉的汁水。

第六步：将大蒜剥好后切去蒜蒂备用。

第十步：平底锅大火烧热加入黄油。

第十三步：加入蚝油翻她均匀。