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肉末粉丝

菜谱编号:219-209
肉末粉丝是【独角戏71】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末粉丝”。
肉末粉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉末粉丝,也可叫蚂蚁上树

肉末粉丝主厨:独角戏71

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
粉丝:一把肉末:50克
圆白菜:适量生姜:适量
蒜头:适量麻油:适量
鸡精:适量生抽:适量
老抽:适量盐:适量
小米辣:3个葱花:适量
食用油:适量--

肉末粉丝的做法步骤

  • 第二步:小米辣,生姜,蒜头
  • 第九步:加盐,鸡精,生抽,老抽,葱花翻炒拌匀
  • 第六步:放入肉末,辣椒翻炒
  • 第一步:备好粉丝,肉末,葱花,圆白菜丝
  • 第三步:生姜,蒜头切末,辣椒切小粒
  • 第四步:粉丝温水泡软后,中间切一刀(长了炒起来不利索)
  • 第十步:加适量水淀粉,麻油翻炒出锅
  • 第七步:倒入圆白菜丝,翻炒几下
  • 第八步:放入粉丝
  • 第五步:锅中油热,爆香姜,蒜末
  • 相关食材:肉末粉丝

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