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小青de美食厨房-----可乐鸡翅

菜谱编号:219-382
小青de美食厨房-----可乐鸡翅是【小青de美食】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小青de美食厨房-----可乐鸡翅”。
小青de美食厨房-----可乐鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

可乐鸡翅,光看看这颜色就好有食欲,家里来客人绝对压得住场面的一道菜······哈哈!不爱吃饭的儿子你居然干掉了5个·

小青de美食厨房-----可乐鸡翅主厨:小青de美食

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
鸡翅:10个西红柿:一个
辅助料用量
油:适量蕃茄酱:两勺
可乐:一瓶冰糖:8颗
桔子皮:4片生姜:两片
花椒:10颗酱油:适量
盐:适量--

小青de美食厨房-----可乐鸡翅的做法步骤

  • 第六步:鸡翅煮至收汁,调入两勺蕃茄酱翻炒两分钟,加入少许盐·入盘依次摆好就OK了·
  • 第四步:再放少许油,将鸡翅倒入翻炒一下,倒入一杯可乐,并放桔皮下去一起煮,将火温调小,放入冰糖小火慢慢煮至收汁·
  • 第二步:锅中放水,加入花椒,生姜,桔子皮煮开,放入鸡翅过水后捞出抹少许酱油淹制10分钟·
  • 第五步:将西红柿洗净削皮,卷成玫瑰花样,用菜叶做装饰,入盘待用·
  • 第一步:鸡翅洗净,在鸡翅底部划上两刀,以便入味·
  • 第三步:锅中放少许油,将鸡翅放入铞中煎至两面金黄后捞出·
  • 小青de美食厨房-----可乐鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    锅中放水,加入花椒,生姜,桔子皮煮开,再放入鸡翅过水后捞出,这样可去除腥味,而且煮出来的鸡翅有一股桔香味·

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小青de美食厨房-----可乐鸡翅。

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