肉松酥
肉松酥是【Liu夏】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
意外的惊喜啊千层酥与肉松的结合口感酥脆满满肉松美味不可挡休闲时刻来一颗绝佳的享受吧·····
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:110克 | 普通面粉:15克 |
黄油:65克(裹入用) | 白糖:2·5克 |
盐:1克 | 清水:65ML |
黑芝麻:适量(表面装饰) | 全蛋液:适量(表面装饰) |
蛋黄:一个 | -- |
辅助料用量 | |
肉松:适量 | -- |
肉松酥的做法步骤
肉松酥做法技巧/窍门/补充说明:
擀的时候可以撒少许干粉防粘尽量向一个方向擀不要来回擀从中间向四周擀容易擀出长方形如果有气泡用针排气如果漏黄油撒少许干粉
相关食材:肉松