荷叶饼
荷叶饼是【美女天天】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷叶饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
不想费力揉面蒸馒头,就用了简单省事的法子,像做包子似的擀几个面片,对折,筷子压几条杠做出荷叶形的馒头,中间夹菜,夹肉吃,都是美美的
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
酵母粉:3克 | 中筋面粉:200克 |
温水:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:小勺(半勺) | -- |
荷叶饼的做法步骤
荷叶饼做法技巧/窍门/补充说明:
现在是冬天气温比较低,做好的生胚直接放进冷水锅用小火慢慢加热,是为了促使发酵更快些,夏天就没有必要这样
相关食材:荷叶