荷叶饭—捷赛私房菜
荷叶饭—捷赛私房菜是【捷赛私房菜】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷叶饭—捷赛私房菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天给大家推荐一个比较有特色的荷香腊味糯米饭,咸香软糯的米饭中淡淡的荷香若隐若现,风味独特。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米:200克 | 广味香肠:2根 |
干香菇:6个 | 干荷叶:2张 |
生抽:10毫升 | 香油:2毫升 |
水量:1800毫升 | -- |
辅助料用量 | |
大米:100克 | 海米:20克 |
咸蛋黄:2个 | 老抽:5毫升 |
蚝油:10克 | 盐:2克 |
荷叶饭—捷赛私房菜的做法步骤
荷叶饭—捷赛私房菜做法技巧/窍门/补充说明:
1、调料中可添加些猪油,味道更好;
2、食用时可撒上些葱花。
相关食材:荷叶