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荷叶饭

菜谱编号:344-826
荷叶饭是【土萝儿】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷叶饭”。
荷叶饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

荷叶碧绿,饭团松散,饭粒软润而爽鲜,有荷叶的清香,香菇的鲜香。

荷叶饭主厨:土萝儿

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
米饭:两大碗香肠:一根
香菇:十朵玉米:适量
青豆:适量胡萝卜:一根
荷叶:一张--
辅助料用量
大蒜:两瓣生抽:一汤匙
老抽:半汤匙盐:适量

荷叶饭的做法步骤

  • 第一步:准备食材,香菇胡萝卜切粒,蒜片切片,烧热炒锅倒入少量食用油,爆香蒜片后放入香肠翻炒,再加入青豆玉米胡萝卜和香菇翻炒。
  • 第五步:用荷叶把饭包好收口朝下,蒸锅上气后放入包好的荷叶饭蒸二十分钟。
  • 第六步:成品图,香菇的鲜香,荷叶的清香,可谓香上加香。
  • 第二步:加入生抽老抽和少许盐,根据米饭量和自己的口味调整用盐量。
  • 第三步:把炒好的料倒入米饭中拌均,米饭稍微硬一点。
  • 第四步:把拌好的饭放在荷叶中间。
  • 荷叶饭做法技巧/窍门/补充说明:

    荷叶饭趁热吃才好吃。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:荷叶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的荷叶饭。

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