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洋葱猪肉烙饼

菜谱编号:219-493
洋葱猪肉烙饼是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱猪肉烙饼”。
洋葱猪肉烙饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

作为一名吃货,我觉得不光要会吃懂吃,吃完还会做为最高境界。对美食的热爱,能让你在品尝美食时就能猜出所用材料、味道继而回家结合自己的想法,做成自己喜爱的口味。这道烙饼其实是九毛九家的,尝过一次觉得味道不错,在家闲来无事时琢磨着调味然后做出来的,味道却也和小九家的不相伯仲。

洋葱猪肉烙饼主厨:黑猫警长kitchen

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
肥瘦猪肉:200克洋葱:1个
香菜:2棵面粉:200克
辅助料用量
盐:5克老抽:1勺
包子饺子粉:5克花生油:1勺
生粉:1勺--

洋葱猪肉烙饼的做法步骤

  • 第五步:与肉末放置在大碗里。
  • 第八步:醒好的面团。
  • 第十八步:肉香里透着洋葱和香菜的清新味,很不错哟。
  • 第二步:温水和面,用筷子把散粉搅成面块。
  • 第十四步:热锅下油。
  • 第十七步:烙好的馅饼。
  • 第四步:肥瘦猪肉剁碎,剁成肉末。准备洋葱切碎,香菜切段。
  • 第十三步:沿着面皮边捏一圈褶子。
  • 第九步:把面团揉光滑,切成小面块。
  • 第十一步:把馅料抹在面皮上。
  • 第十六步:约3分钟后翻另一面烙制金黄即可。
  • 第十二步:取另一张面皮盖在肉馅上,再把两张面皮边按紧实了。
  • 第十步:擀面杖把面团擀成薄片。
  • 第六步:肉末、洋葱粒、香菜末加入盐、老抽、生粉、包子饺子馅粉。
  • 第一步:面粉200克倒入不锈钢盘里。
  • 第三步:然后和成面团。放置一旁醒15-20分钟。
  • 第七步:把馅料拌匀。
  • 第十五步:把捏好的馅饼放入,小火烙制。
  • 洋葱猪肉烙饼做法技巧/窍门/补充说明:

    爱吃面食的伙伴们可以把面团和得稍硬一些,这样烙出来的馅饼口感好,有嚼头。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:猪肉洋葱

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