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自制沙琪玛

菜谱编号：219-515

自制沙琪玛是【天蝎釹釨、】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制沙琪玛”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家里买的麦芽糖都好长时间了也不知道怎么吃好，今天突然想起做点沙琪玛给宝贝吃吧，自己做的真的比买的好吃多了，而且自己做的总会比外面买的食材放心。下面跟大家分享我的做法吧！

自制沙琪玛主厨：天蝎釹釨、

第三步：锅里放水和糖和麦芽糖小火熬熬制变的较稠有拉丝状倒入炸好的面和黑芝麻翻炒要全部炒匀哦

第一步：面粉放入鸡蛋搅匀鸡蛋要一个放玩在放另一个防止面太稀哦然后柔成硬一点的面团擀开切成细条（忘记拍照片了）

第四步：容器里抹上油倒入容器里使点劲压平我上面放张油纸用手压的压平放凉

第六步：好啦是不是挺好吃的样子呀

第二步：锅里放油油热了面条下锅可以先放一根试试进锅有呲一声变膨大了就可以把面条下锅了炸到稍微有点变深一点就捞出来这样口感好

第五步：倒出切块即可

自制沙琪玛做法技巧/窍门/补充说明：

面柔好醒半个小时哦也可以放点泡打粉切的时候不要太粗哦尽量细一点因为炸的过程会变粗的哦还有喜欢吃软一点的口感炸的时间短一点喜欢酥脆点的可以稍微炸颜色深一点哦！

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