白贝蒸蛋
白贝蒸蛋是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白贝蒸蛋”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白贝:15个 | 鸡蛋:2个 |
辅助料用量 | |
生抽:1勺 | 香油:1勺 |
白贝蒸蛋的做法步骤
白贝蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明:
要想蒸出嫩滑的水蛋,温度和时间的控制很重要。可以利用电饭锅煮饭完成后再焖制10分钟的这个温度,利用水蒸气,把蛋液焖熟,这样做出的蒸蛋嫩滑度百分百成功哦。