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蔓越莓饼干

菜谱编号:219-520
蔓越莓饼干是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓饼干”。
蔓越莓饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这几天开始做蔓越莓饼干,零失败的一款饼干,家人朋友都尝到了,获得了一致好评,还都要学着做,那就赶紧整理出菜谱,大家都做起来。

蔓越莓饼干主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:115克白糖:40克
全蛋液:15克--
辅助料用量
黄油:75克蔓越莓:35克

蔓越莓饼干的做法步骤

  • 第八步:把面团整成宽约6cm,高约4cm的长方体,用保鲜膜包住整好的长方体面团,放入冰箱冷冻1小时
  • 第四步:倒入蛋液拌匀
  • 第二步:蔓越莓切碎备用
  • 第九步:把冻好的饼干面团切成5-7毫米的厚度
  • 第十步:烤盘上放上油纸,饼干放到上面,烤箱预热
  • 第五步:放入蔓越莓
  • 第十一步:烤箱预热165度,中层,上火165度,下火130度,约20分钟,至表面微金黄色即可,拿出晾凉
  • 第六步:再放入低筋粉混合均匀
  • 第七步:和好的面团
  • 第十二步:成品
  • 第三步:白糖放入软化好的黄油里
  • 第十三步:成品图
  • 第一步:黄油切小块,室温软化
  • 第十四步:成品图
  • 蔓越莓饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    饼干面团尽量压紧压实

    相关食材:蔓越莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓饼干。

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