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红粳米饭团

菜谱编号：219-642

红粳米饭团是【美乐猪】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红粳米饭团”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

巴马红粳米是非常著名的营养五谷杂粮，其性味甘、平，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和巴马境内土壤中特有的锰、锌、镍、硒等元素，还含有少量的B族维生素：B1、B2、B6等。

红粳米饭团主厨：美乐猪

第四步：煮饭程序结束后，开盖加入玉米油和盐，用饭勺拌匀。

第九步：去掉保鲜膜，将饭团放入盘中。

第十四步：咸香可口。

第五步：准备好咸蛋黄。

第十三步：切开饭团看看，让人食欲大增。

第一步：称量好巴马红粳米，大米和糯米。

第八步：将蛋黄包裹起来。

第十一步：上锅大火蒸10分钟。

第六步：取一块保鲜膜，铺入煮好的粳米饭，用饭勺轻轻按压成圆形。

第十步：同样方法包完剩下的咸蛋黄。

第十二步：出锅后趁热食用。

第七步：放入一个咸蛋黄。

第三步：盖上盖子，按煮饭功能键。

第二步：将米淘洗干净，放入电饭煲内胆中，加入平时煮饭时的水量。

相关食材：粳米米饭

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