当前位置:首页 > 菜谱大全 > 家常炒米饭

家常炒米饭

菜谱编号:229-213
家常炒米饭是【《中华火夫》】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒米饭”。
家常炒米饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

刚刚在话题里说到炒米饭少油不粘锅而且粒粒分明的经验,其实就是一些小的技巧,下面给大家分享一下。

家常炒米饭主厨:《中华火夫》

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:一盘--
辅助料用量
蛋黄:2个黄瓜:适量
火腿:适量生抽:代替适量的盐
生菜:根据个人口味(小葱)--

家常炒米饭的做法步骤

  • 第六步:下米饭
  • 第十二步:翻炒数下葱花出香味时起锅即可。
  • 第十步:炒散待米饭在锅里蹦跳的时候。
  • 第九步:加入喜欢的配料
  • 第四步:拌均匀
  • 第一步:备料
  • 第十一步:放入葱花,或者是生菜丝,蒜苗花。总之是自己喜欢的
  • 第五步:热锅凉油,这是不粘锅的关键。油不要太多否则会非常的油腻,
  • 第三步:米饭拌入蛋黄,蛋黄就是让米饭粒粒分明的秘密武器。
  • 第七步:炒开
  • 第八步:加入生抽,或者适量盐
  • 第二步:切好待用
  • 家常炒米饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1·蒸米饭的时候不要太浓。
    2·整个炒米饭的关键就是蛋黄。
    3·热锅凉油也是关键·油千万不能太大。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:米饭

    家常炒米饭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【《中华火夫》】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常炒米饭。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜