家常炒米饭
家常炒米饭是【《中华火夫》】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒米饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
刚刚在话题里说到炒米饭少油不粘锅而且粒粒分明的经验，其实就是一些小的技巧，下面给大家分享一下。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 米饭：一盘 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蛋黄：2个 | 黄瓜：适量 |
| 火腿：适量 | 生抽：代替适量的盐 |
| 生菜：根据个人口味（小葱） | -- |
家常炒米饭的做法步骤
家常炒米饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·蒸米饭的时候不要太浓。
2·整个炒米饭的关键就是蛋黄。
3·热锅凉油也是关键·油千万不能太大。
相关食材：米饭