面包机版【卡仕达超软土司】
面包机版【卡仕达超软土司】是【飞燕飘舞】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面包机版【卡仕达超软土司】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个卡仕达的土司是第一次做,网上看配方觉得可行,就照着做了一个,没想到真是超软的土司,直接用手撕着吃那才过瘾。就是卡仕达酱要提前做好冰箱冷藏一个小时,如果着急做,那就要提前把卡仕达酱做好,用的时候拿出来用就可以了。
好面包也要好面粉,去年就接触了新良的面包粉和蛋糕粉,买回家第一次用面包粉做土司,拉丝效果特别好,打那就认定了新良的面包粉做面包,这次正好试用了新良的易小焙的面包粉,一包260克正好做一个土司,一次一包一点不浪费。这个土司烤好,紧接着又烤了一个一样的,儿子放学回家一个土司肯定是给我干掉三分之二,以防我没有拍照就给吃完。哈哈,这也是个超级吃货,和他妈有的一比。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
面包粉:260克 | 牛奶:120克 |
酵母:4克 | 黄油:25克 |
白糖:30克 | 奶粉:20克 |
盐:2克 | -- |
辅助料用量 | |
白糖:10克 | 牛奶:65克 |
蛋黄:一个 | 高筋面粉:15克 |
面包机版【卡仕达超软土司】的做法步骤
相关食材:面包