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锅煎肉饼

菜谱编号：021-983

锅煎肉饼是【dujie69】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锅煎肉饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

个人喜欢吃面食，做了个锅煎肉饼，献丑献丑。

锅煎肉饼主厨：dujie69

第四步：接着就是包肉馅了，把调好的肉馅包在搓好的面团里，这个可以根据个人喜爱，我喜欢吃肉馅，就包的多些，然后包好。

第五步：在电饼铛上放些油，将做好的饼放在上面，扑上油在饼的四周。盖上电饼铛，上下加热。

第二步：将酵母粉加进面粉，然后加温水一起揉（或者将温水先将酵母粉化开，加进面粉也是可以的）。用的是有点温度的水揉的面，面揉的时间越久，面会越好吃。另外加些豆渣，自己家做的豆浆剩下来的豆渣，和面一起揉，面会更好吃，也更有营养。

第六步：10分钟后，饼子就做好了，也可以在中途稍稍换个面，这样受热会更均匀。

第三步：将粉条泡好后，和剁好的肉，还有虾一起搅拌，其中放盐和鸡精，这个可以根据个人口味微调咸淡。

第一步：将肉剁碎，或者去超市买剁好的肉均可。将虾蒸熟，剥皮去壳。

菜谱标签：家常菜主食

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