萌哒哒的小熊紫薯卷
萌哒哒的小熊紫薯卷是【美美家的厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萌哒哒的小熊紫薯卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香香甜甜的蛋糕卷，是孩子们的最爱呢。将蛋糕卷稍微装饰下，就更惹人喜欢哦！用紫薯泥代替淡奶油，漂亮的蛋糕卷变得更加健康美味，试试吧，很赞的蛋糕卷哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：80克 | 鸡蛋：4个 |
| 糖：60克 | 油：50克 |
| 牛奶：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 可可粉：适量 | 紫薯泥：适量 |
| 牛奶：适量 | -- |
萌哒哒的小熊紫薯卷的做法步骤
萌哒哒的小熊紫薯卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、蛋白糊糊一定要装入无油无水的干净容器。
2、白色的蛋糕糊尽量均匀地挤入烤盘，不要大力刮动，以免刮动可可蛋糕糊，影响最后的造型。
3、紫薯泥要趁热加入牛奶搅拌，否则容易出现打不烂的紫薯颗粒堵住裱花嘴。
相关食材：紫薯