芋头卷
芋头卷是【樱桃咖啡】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋头卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
芋头卷是潮汕地区人喜爱的一种小吃,煎过的芋头粄,香酥可口,让人抑制不住舌尖的冲动
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
芋头:1000克 | -- |
辅助料用量 | |
花生:100克 | 盐:适量 |
地瓜粉:100克 | 五香粉:适量 |
芋头卷的做法步骤
芋头卷做法技巧/窍门/补充说明:
芋头卷入锅蒸,不用蒸熟透也没关系,因为还要下煎锅煎一下的。没有豆腐衣的,可以直接把抓好的芋头丝入蒸锅蒸,可以直接吃也可以切片下锅煎,花生可以用熟的也可以用生的,看个人喜好了
相关食材:芋头